Ce chocolat précieux et raffiné est élaboré en petites quantités à partir de fèves de cacao cultivées dans les collines ondulées bordant les hauts plateaux centraux du Vietnam, entre Madagui et Bao Loc, dans la province de Lam Dong. L’altitude et le climat frais favorisent un cacao aux saveurs riches et nuancées. Réputée également pour son café, la région offre un écosystème agricole dynamique et unique.
Marou, Plus de 70%, Sans Sel
Tablette Marou Chocolat Noir Lam Dong 74% Grand Cru Vietnam
8,00 €
Ce chocolat raffiné, issu des fèves cultivées entre Madagui et Bao Loc dans les hauts plateaux du Lam Dong, se distingue par ses saveurs riches et complexes, portées par l’altitude et un climat frais.
Disponibilité : 4 in stock
| Ingrédients | Fèves de cacao et beurre de cacao (74%), Sucre de canne (26%) |
|---|---|
| Poids | 80 grammes |
| Provenance | Vietnam |
| Valeurs Nutritives | Pour 100 g ÉNERGIE 2 476 kJ / 595 kcal MATIÈRES GRASSES 41,3 g DONT SATURÉES 26,3 g GLUCIDES 47,1 g DONT SUCRES 27,4 g PROTÉINES 8,7 g SEL 0 g |
