L’île de Java, située en Indonésie, est renommée pour la qualité exceptionnelle de son cacao. Les cabosses sont issues d’arbres criollos, introduits par les Espagnols vers 1670 en provenance directe d’Amérique du Sud. Les caractéristiques uniques du terroir, le processus de récolte, de fermentation et de séchage contribuent à enrichir ses arômes. Ajoutez à cela la touche du chocolatier meilleur ouvrier de France François Pralus et vous obtenez notre délicieux chocolat. Son caractère distinctif peut surprendre avec son léger arôme fumé.
Chocolat Noir, Plus de 70%, Pralus François, Tablettes
Pralus Tablette Chocolat Noir Indonesie 75%
5,90 €
Les cabosses sont issues d’arbres criollos ajouté à la touche du chocolatier meilleur ouvrier de France François Pralus et vous obtenez notre délicieux chocolat. Son caractère distinctif peut surprendre avec son léger arôme fumé.
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| Weight | 0,1 kg |
|---|---|
| Ingrédients | Chocolat noir (cacao : 75% minimum, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol). |
| Profil Aromatique | Son caractère distinctif peut surprendre avec son léger arôme fumé. |
| Provenance | Indonésier |
| Poids | 100G |
