Une exquise tablette de chocolat noir pâtissier à 65%, élaborée avec du pur beurre de cacao. Il est idéal pour la pâtisserie car très fluide et facile à travailler
Bio, Carré Suisse, Chocolat Noir, Pâtissier amateur, Tablettes
Tablette n°40 Tablette chocolat noir 65% pâtissier (bio)
4,50 €
Disponibilité : 1 in stock
| Weight | 0,2 kg |
|---|---|
| Ingrédients | Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, gousses de vanille. Peut contenir du lait, des noisettes, des amandes et des arachides. 65% cacao min. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. |
| Profil Aromatique | Afin de conserver son aspect lisse et brillant, faites fondre cette tablette au bain-marie à feu doux, sans dépasser les 60°C. |
| Valeurs Nutritives | Valeurs nutritives moyennes pour 100 g : Énergie 2320 kJ / 559 kcal, graisses 39 g dont acides gras saturés 24 g, Glucides 39 g dont sucres 34 g, Fibres 10 g, Protéines 8 g, Sel 0,02 g |
