Ce chocolat aux arômes fruités séduit par sa douceur et sa richesse, offrant de délicates notes de figue, de mûre et de raisin sec. En bouche, sa rondeur crémeuse évolue vers un final épicé, rehaussé de touches de poivre noir. Fabriqué à partir de fèves de cacao indiennes cultivées au cœur des forêts et des plantations d’épices des collines verdoyantes d’Idukki, ce chocolat reflète le terroir unique de cette région au climat chaud et humide, propice à des saveurs riches et sans acidité, aux nuances fraîches et épicées.
Ces fèves proviennent de la coopérative GoGround, qui soutient 113 producteurs locaux dans une démarche d’agriculture durable, biologique et de qualité.
